Tara Hotel Mission Statement

The Tara Hotel is situated at the heart of Ireland’s largest Fishing Port, Killybegs. At the Tara Hotel we seek to promote and utilize west of Ireland produce along the Wild Atlantic Way and the Causeway Coastal Drive. Our aim is to source locally grown, high quality, artisan products to create the perfect menu.
 
My inspiration for food has come from having being born & brought up in Killybegs, going to sea with my father, holidays in the Rosses with my grandparents & from being at sea myself.  This is where I learned to use ingredients from the sea, land & air to combine a depth of flavours and textures.  I have used these traditions and experience to showcase my culinary adventure.
 
We are proud to be working with so many small, local artisan food producers from the West of Ireland & the North Coast; from Gallagher Meats in Castlefinn for our beef & lamb; Glenside Bacon Company in Glenties; Donegal Bees in Glencolmcille for our honey; Murrin’s Fish Ltd & Starcrest Seafood’s for our fresh fish; Paul McHugh of Inver for our Mussels; The Haughey Family & Gerard Ellison for our fresh shellfish; Atlantic Treasure for their award winning smoked fish; AlgAran seaweed harvesters; Glenborin free range eggs; McGettigan’s Butchers for their award winning sausages; Donegal Creameries; O’Donnell’s Bakery; Donegal Rapeseed Oil; Frylite; Michael Kerrigan & Season Harvest for fruit & vegetables;  Glin Valley Poultry, West Cork; Yeats Country Dairy, Convoy; Pallas Foods; Lynas Foods; Jordan’s Sea Salt, Magheroarty.
The Tara Hotel A La Carte & Bistro menus offer dishes that my team are passionate about. We thrive on excellence, good presentation and the quality of the product.
 
We hope you enjoy the culinary adventure.
 
GARY BOYLE
Head Chef

Liên Hệ

Địa chỉ

Tara Hotel,
Main Street,
Killybegs,
Co Donegal

Điện Thoại

00353 74 974 1700

Email

info@tarahotel.ie

Vị trí

Gọi Chúng Tôi

00353 74 974 1700

Chọn ngôn ngữ

Hình ảnh có nhãn Google Translate Logo
Cài đặt cookie
Cookie được sử dụng để đảm bảo bạn có được trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi. Điều này bao gồm hiển thị thông tin bằng ngôn ngữ địa phương của bạn nếu có và phân tích thương mại điện tử.
Cookie cần thiết

Cookie cần thiết là điều cần thiết để trang web hoạt động. Vô hiệu hóa các cookie này có nghĩa là bạn sẽ không thể sử dụng trang web này.

Cookie ưu tiên

Cookie ưu tiên được sử dụng để theo dõi các tùy chọn của bạn, ví dụ: ngôn ngữ bạn đã chọn cho trang web. Vô hiệu hóa các cookie này có nghĩa là tùy chọn của bạn sẽ không được ghi nhớ trong lần truy cập tiếp theo của bạn.

Phân tích cookies

Chúng tôi sử dụng cookie phân tích để giúp chúng tôi hiểu quy trình mà người dùng trải qua từ khi truy cập trang web của chúng tôi đến khi đặt phòng với chúng tôi. Điều này giúp chúng tôi đưa ra quyết định kinh doanh sáng suốt và đưa ra mức giá tốt nhất có thể.

Cookie được sử dụng để đảm bảo bạn có được trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi. Điều này bao gồm hiển thị thông tin bằng ngôn ngữ địa phương của bạn nếu có và phân tích thương mại điện tử.
Chính sách